1.
Aguirre Huayhua LL, Rodríguez Cangalaya N, Marquez Sulca JY, Carrasco Nuñez YM, Huaraca Espinoza PM, Gamboa Alarcón PW. Optimización nutricional y sensorial: panetón con kiwicha y aguaymanto en el contexto andino peruano. revistaalfa [Internet]. 1 de mayo de 2025 [citado 14 de marzo de 2026];9(26):766-84. Disponible en: https://www.revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/507