1.
Guapisaca Vargas Ángel, Herrera Calvo M, Valverde Minchala J, Alvear Racines X. Registro e inventario de técnicas culinarias ancestrales de los días festivos en la provincia del cañar. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias. 2021;5(15):635-48. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v5i15.144