Evaluación del efecto de la albahaca (ocimum basilicum) y el orégano (origanum vulgare) en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso blanco llanero. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias [Internet]. 2020 May 1 [cited 2026 Sep. 12];4(11):113-34. Available from: https://www.revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/78