Huaylla Ramirez, Kamiggia Jhonal, Alfonso Ruiz Rodríguez, y Franklin Ore Areche. «Determinación De Los parámetros óptimos En El Procesamiento De La Acara (Carica Candicaens Gray) En almíbar». Revista Alfa 5, no. 14 (mayo 4, 2021): 218–226. Accedido marzo 12, 2026. https://www.revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/120.