“Optimización Nutricional Y Sensorial: Panetón Con Kiwicha Y Aguaymanto En El Contexto Andino Peruano”. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 9, no. 26 (May 1, 2025): 766–784. Accessed September 10, 2026. https://www.revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/507.