“Efecto Del Tiempo Y Temperatura En La deshidratación De Oca (Oxalis Tuberosa Mol.) Mediante Lecho Fluidizado Para La obtención De Harina”. 2020. Alfa Revista De Investigación En Ciencias Agronómicas Y Veterinarias 4 (12): 200-210. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v4i12.84.