Ochoa Sotomayor , N. A. .; Manrique Suarez, L. H. .; Salazar Robles, H. G. .; Flores Masías, E. J. . . Producción De Harina De Arracacha, Alimento Nutritivo Del Fortalecimiento Del Sistema Inmune Del Adulto Mayor. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 2025, 9, 902-914.