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Efectos Del Tiempo De congelación En Las características bromatológicas De Arazá (Eugenia Stipitata) Aplicando Modelos matemáticos. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 2024, 8 (23), 331-343. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i23.267.