Evaluación De Las características físicas, químicas Y Sensoriales De La Harina De maíz Precocidad Con Salvado De Arroz En La elaboración De Arepas. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 2020, 4 (10), 57-70. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v4i10.71.