Niveles de energía metabolizable en la dieta y rendimiento de gallinas ponedoras de edad avanzada

• Resumen
• Abstract

Las gallinas de postura actuales demuestran una buena respuesta productiva y una extensión en su periodo de postura. No existe información sobre la densidad energética optima de las dietas en el periodo de 80 a 95 semanas de edad. Es necesario estudiar el comportamiento de las gallinas de postura de edad avanzada. Objetivo. Evaluar el efecto de 3 niveles de energía metabolizable (EM) sobre el rendimiento productivo y calidad de huevo de gallinas de postura de edad avanzada. Materiales y Métodos. Se utilizaron 120 gallinas de la línea Lohmann Brown de 80 semanas de edad. Los tratamientos fueron asignados aleatoriamente bajo un diseño de bloques completo al azar. Los niveles de EM fueron: 2616, 2725 y 2834 Kcal de EM/Kg, con cinco repeticiones cada uno. Se evaluaron características de rendimiento productivo y calidad de huevo. Se usó el procedimiento GLM de SAS v 9.4 para los análisis estadísticos de los datos. Resultados. Indican que los niveles de EM no afectaron significativamente (P>0.05) las características del rendimiento productivo y calidad de huevo a excepción del índice de yema que fue más bajo para el nivel de 2616 Kcal de EM/Kg. Conclusiones. Las gallinas de postura de edad avanzada tienen una buena capacidad fisiológica de adaptarse a este rango de energía evaluado, por lo que la utilización de dietas con energía reducida es una alternativa en la industria avícola.

Current laying hens demonstrate a good productive response and an extension of their laying period. There is no information on the optimal energy density of diets in the period from 80 to 95 weeks of age. It is necessary to study the behavior of older laying hens. Objective. To evaluate the effect of 3 levels of metabolizable energy (ME) on productive performance and egg quality of older laying hens. Materials and Methods. One hundred and twenty 80-week-old Lohmann Brown hens were used. Treatments were randomly assigned under a randomized complete block design. The ME levels were: 2616, 2725 and 2834 Kcal of ME/kg, with five replicates each. Productive performance and egg quality characteristics were evaluated. The GLM procedure of SAS v 9.4 was used for statistical analysis of the data. Results. They indicate that ME levels did not significantly affect (P>0.05) the characteristics of productive performance and egg quality except for yolk index which was lower for the 2616 Kcal ME/Kg level. Conclusions. Older laying hens have a good physiological capacity to adapt to this range of energy evaluated, so the use of diets with reduced energy is an alternative in the poultry industry.